Pieterman, heel (gewicht per stuk ca. 150-300 gram)
VIS VAN DE MAAND
Pieterman is een erg smakelijk visje en is makkelijk te fileren. U kunt de pieterman koken, bakken of grillen.
De pieterman lijkt qua smaak op die van de tong.
Pieterman is op zijn best van september tot juni. Zie ook onze viskalender.