• contact@devisloods.nl
  • | 06-83919071

LET OP:
I.V.M. ONZE ZOMERVAKANTIE ZIJN WIJ VAN VRIJDAG 12 JULI TOT EN MET ZATERDAG 20 JULI GESLOTEN! 

VANAF VRIJDAG 26 JULI ZIJN WE ER ELK WEEKEND WEER MET DE VERS GEVANGEN EN GEBAKKEN (NOORDZEE)VIS.


A.s. zaterdag 6 juli zijn we met onze versgebakken vis te vinden in Serooskerke. Een leuke dag voor jong en oud!



Haring = vis van de maand juni

Haring, specifiek bekend als Hollandse nieuwe, is een traditionele lekkernij in Nederland. Het gaat om jonge haring die gevangen wordt tussen half mei en juli, voordat de vis heeft gespawnd. De haring wordt kort gezouten en vervolgens gerijpt, een proces dat bekend staat als kaken. Hierbij worden de kieuwen en ingewanden verwijderd, maar de alvleesklier blijft intact, wat enzymen afgeeft die de vis mals maken en rijpen.

 

Kenmerken van Hollandse nieuwe:

 

1. Vangstseizoen: De haring moet gevangen zijn tussen half mei en juli.

2. Vetgehalte: De vis moet een vetgehalte van minimaal 16% hebben om Hollandse nieuwe genoemd te mogen worden.

3. Bereiding: De haring wordt direct na de vangst gekaakt, gezouten en vervolgens ingevroren bij -45°C om eventuele parasieten te doden. Na minimaal 24 uur wordt de haring op een gecontroleerde manier ontdooid en verder verwerkt.

 

Consummatie:

 

Traditioneel: Haring wordt vaak rauw gegeten, meestal met uitjes en soms augurkjes. De traditionele manier om haring te eten is door de vis aan de staart vast te houden en boven je mond te laten zakken, maar tegenwoordig wordt het ook vaak in stukjes gesneden en op een broodje geserveerd.

Haringparty: Elk jaar wordt het begin van het haringseizoen gevierd met een haringparty, waar de eerste vaatjes nieuwe haring geveild worden voor goede doelen.

 

Voedingswaarde:

Haring is rijk aan omega-3 vetzuren, vitamine D, en eiwitten, wat het een gezonde keuze maakt binnen een gebalanceerd dieet.

 

Culturele betekenis:

Haring is diep geworteld in de Nederlandse cultuur en geschiedenis. Het is een symbool van nationale identiteit en trots, en de visserij heeft een belangrijke rol gespeeld in de Nederlandse economie en levensonderhoud door de eeuwen heen.

 

Hollandse nieuwe is dus niet alleen een culinaire lekkernij, maar ook een belangrijk deel van het Nederlandse erfgoed.


Visserij... één van de mooiste en oudste beroepen.

Hieronder een filmpje gemaakt met beelden uit het verleden en heden.


JAAAA, we hebben 'm binnen: de Gold Award in de Categorie "Foodtruck van het jaar 2023/2024".

Voor alle stemmers: hartelijk bedankt! Zonder jullie stem en steun hadden we dit mooie resultaat niet behaald! 


AGENDA EVENEMENTEN

Zaterdag  6-7-2024

Stroskerksedag

10.00-17.00 uur

 

Zaterdag 20-7-2024

Zeildagen Veere 

 

Dinsdag 23-7-2024

Camping De Paardekreek

 

Woensdag 24-7-2024

Kamperland Zomermarkt Centrum

10.00-18.00 uur

 

Dinsdag 30-7-2024

Camping De Paardekreek

 

Woensdag 31-7-2024

Kamperland Zomermarkt Centrum

10.00-18.00 uur

 

Zaterdag  3-8-2024

Camping De Paardekreek

15.00-22.00 uur

 

Dinsdag 6-8-2024

Camping De Paardekreek

 

Woensdag 7-8-2024

Kamperland Zomermarkt Centrum

10.00-18.00 uur

 

Dinsdag 13-8-2024

Camping De Paardekreek

 

Zaterdag 17-8-2024

Camping De Paardekreek

15.00-22.00 uur

 

Dinsdag 20-8-2024

Camping De Paardekreek

 

Dinsdag 27-8-2024

Camping De Paardekreek

 

Zaterdag  7-9-2024

Kruiningen Centrum Braderie

10.00-17.00 uur

 

Zaterdag 14-9-2024

Open dag Amels Vlissingen

10.00-16.00 uur


Heeft u een (personeels)feest of een evenement of braderie o.i.d. en wilt u dat uw gasten/bezoekers ook kunnen genieten van onze vers gebakken kibbeling van échte kabeljauw? Neem dan contact met ons op. We denken graag met u mee!




ELKE VRIJDAG VAN 10.00 - 14.00 uur
VERS GEBAKKEN VIS

Bestellen? Bel of app ons dan vrijdagmorgen op nummer: 06-83919071.
Bezorgen kunnen we ook (gratis bezorging vanaf € 25,-) binnen een straal van 10 km.


De Visloods

Wij bieden elke vrijdag en zaterdag verse Noordzeevis, rechtstreeks van de visafslag in Vlissingen. De Noordzeevis is gevangen door onze eigen vissersschepen. De Visloods is gevestigd in een nieuwe loods aan de Eerste Binnenhaven 8 te Vlissingen. 

De Visloods staat voor vers, puur, kwaliteit & lokaal. 
VERS UIT ZEE, U PROEFT HET VERSCHIL!

Wij willen de vis nóg meer onder de aandacht brengen, voor een eerlijke en betaalbare prijs.
Omdat de vis rechtstreeks van onze schepen wordt ingekocht, zijn er geen extra onkosten van tussenpartijen. En dat merkt u in uw 
portemonnee!

Er is een ruime keuze aan verse Noordzeevis en schaal- en schelpdieren.

Wilt u zeker zijn van uw verse vis, bestel dan voor donderdag 22.00 uur. Wij zorgen dat deze hetzelfde weekend nog voor u gereed ligt.

Er is voldoende en gratis parkeergelegenheid.


Schrijf u in voor onze nieuwsbrief en mis niets meer!

Op de hoogte blijven en geen acties missen? Schrijf u dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief.


GEOPEND: 
Wij zijn er elke vrijdag van 9.00-17.30 uur en zaterdag van 9.00-12.00 uur.

AFHALEN:
Bestellen mag (om teleurstelling te voorkomen), maar hoeft niet.
Als u voor donderdag 22.00 uur bestelt, kunt u uw bestelling op
vrijdag DE HELE DAG of zaterdag TOT 12.00 uur 
afhalen.


Wilt u uw vrienden, bekenden, collega's, familie vertellen over ons, dan kunt u onze gegevens delen.

Of deel uw ervaring via Google reviews.


AANGEPASTE OPENINGSTIJDEN

Per zaterdag 10 juni 2023 zijn wij elk weekend zaterdags 9.00 tot 12.00 uur geopend (i.p.v. 14.00 uur).
Vrijdags zoals altijd van 9.00 tot 17.30 uur.